گوجه زیتونی یا گوجه گیلاسی یکی از انواع گوجه فرنگی می باشد که طرفداران زیادی دارد، به دلیل طعم بی نظیر و زیبایی آن بسیاری برای تزیین غذا و یا تزیین انواع سالاد از آن استفاده می کنند. به دلیل کیفیت بالا و دارا بودن تخم بسیار کم عمر بیشتری نسبت به انواع گوجه دارند و راحت‌تر می‌توان آن را انبار کرد. به همین دلیل بسیاری از افراد به خرید و فروش آن روی آورده اند. گوجه زیتونی صادراتی به دلیل طعم بی نظیر و ترش مزه بودن آن، همچنین زمان نگهداری بالاتر محبوبیت زیادی بین افراد دارد که با گذشت زمان و پی‌بردن افراد به خواص و ویژگی های آن، بازار خرید آن روز به روز در حال افزایش است.
همه آنچه که باید درباره طبع گوجه بدانید
گوجه فرنگی انواع مختلفی دارد، از جمله گوجه گیلاسی، گوجه زیتونی و گوجه چری درختی. همان طور که در قسمت قبل بیان شد گوجه زیتونی تخم کمتری نسبت به سایر گوجه ها دارد به همین دلیل مناسب برای تهیه رب گوجه فرنگی می باشد، همچنین از آن در تزیین غذا و انواع سالاد استفاده می‌شود.
این گوجه با آب و هوای نسبتا سرد سازگاری بیشتری دارد، در گیاه گوجه فرنگی گا آن در انتهای شاخه می باشد و زرد رنگ هستند، که هر کدام از این گل ها با گذشت زمان به گوجه تبدیل می‌شوند. گوجه فرنگی زیتونی از ویتامین های فراوانی برخوردار است و برای بدن مانند یک ماده مغذی عمل میکند. مراحل کاشت، داشت و برداشت آن بسیار سخت است.
همچنین نیاز به مراقبت ویژه و تلاش فراوان دارد به همین دلیل ارزش بالایی در بازار روز دارد، طعم ترش آن زبان زد خاص و عام بوده، و همچنین از خواص بالایی برخوردار است. علاوه بر آن جنبه کاربردی و تزئینی دارد. برخی از خواص آن عبارتند از: در برابر سرطان مانند یک محافظ عمل می کند، بسیاری از افراد آن را دشمن سرطان می دانند، زیرا حاوی سطح بالایی از لیکوپن می باشد که در برابر سلول‌های سرطانی مقاوم هستند. برای افراد سیگاری بسیار مناسب است، زیرا عوارض ناشی از مصرف سیگار را کم میکند. امروز بانوان به دلیل حساسیت بالایی که برای پوست خود دارند، می توانند از گوجه برای به عنوان یک ماسک استفاده کنند همچنین تاثیر آن بر رشد موها بسیار مناسب است. برای شناخت گوجه گیلاسی مرغوب و باکیفیت باید به رنگ آن توجه کرد زیرا رنگ قرمز تیره نشان دهنده مرغوبیت و کیفیت بالای محصول می باشد.
عرضه کنندگان گوجه زیتونی صادراتی
به دلیل محبوبیت این محصول در بین افراد بسیاری به خرید و فروش آن روی آورده اند. این امر باعث می‌شود دست واسطه بسیار زیاد شده و قیمت محصول افزایش یابد، برخی مراکز معتبر سعی دارند محصولات صادراتی را بدون هیچ گونه واسطه‌ای به دست مشتریان برسانند.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.