رب گوجه فرنگی از جمله چاشنی های جذاب و خوش طعمی است که در اغلب غذاهای ایرانی به کار گرفته می شود. در واقع می توان عطر و طعم بسیاری از غذاهای لذیذ و خوش طعم ایرانی را وام دار این چاشنی دانست. رنگ و لعابی که رب گوجه فرنگی می تواند به غذا هدیه دهد باعث می شود نه تنها غذای سرو شده در چشم افراد جلوه ای زیبا تر و رنگین داشته باشد بلکه طعم آن را نیز می تواند به طور کلی دگرگون نماید. رب گوجه قوطی را در یخچال هر خانه و آشپزخانه ای می توان پیدا کرد. اما هر ربی را نمی توان برای استفاده در پخت غذا استاندارد دانست. یک رب گوجه فرنگی خوب علاوه بر داشتن طعم و عطر دلنشین بایستی استانداردهای تولید رب گوجه فرنگی را از لحاظ اصول کیفی در خود جای داده باشد.
چه نوع ربی سالم تر است؟
انواع رب های گوجه فرنگی در بازار موجود می باشد. از رب های گوجه فرنگی تولید محصولات خانگی گرفته تا رب گوجه فرنگی کارخانه ای که اغلب آن ها دارای استانداردهای ایزو بوده و زیر نظر وزارت بهداشت غذا و دارو تولید می شوند. اما چرا می گوییم اغلب و نه همه؟ چرا که برخی از تولیدکنندگان به دلیل تخطی از اصول تولید، رب هایی بی کیفیت را به بازار ارائه می کنند. بنابراین بایستی در خرید رب گوجه فرنگی به دارا بودن استانداردهای لازم دقت نمود. همانطور که می دانید ماده ی اصلی برای تولید رب گوجه فرنگی چیزی نیست جز گوجه. از این رو می توان به جرئت گفت که یکی از ویژگی های مهم و اساسی یک رب گوجه فرنگی ایده آل این است که از گوجه های تازه چیده شده از مزرعه به مرحله ی تولید و عرضه رسیده باشد. در واقع کیفیت و سلامت نهایی رب گوچه فرنگی به میزان زیادی متاثر از سلامت و تازگی گوجه ها می باشد.
بررسی قیمت رب گوجه قوطی
طعم رب گوجه فرنگی از مهم ترین ویژگی هایی است که می تواند یک رب گوجه فرنگی را در بین خریداران محبوب نماید. چرا که طعم رب گوجه فرنگی استفاده شده در یک غذا به طور عمده طعم غالب در غذا می باشد. بنابراین اگر می خواهید غذای شما خوش رنگ، خوش طعم و سالم از آب در بیاید، در خرید رب گوجه فرنگی خوب به اصول کیفی، بهداشتی و عطر و طعم آن دقت داشته باشید. انواع رب های گوجه فرنگی با تنوع قیمتی در بازار به عرضه می رسند اما بالا بودن قیمت رب گوجه فرنگی صرفا دلیل مناسب بر بالا بودن کیفیت آن نیست. شما بایستی استانداردهای ساخت و پروسه ی تولید را به عنوان ملاکی اساسی برای ارزش خرید یک رب گوجه قوطی در نظر داشته باشید.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.