قیمت روز رب گوجه فرنگی غلیظ صنعتی بر اساس فاکتورهای گوناگونی مثل نوع گوجه، محل تولید و نحوه بسته بندی، تعیین می گردد؛ البته روش تولید و عرضه نیز، نقش غیر قابل انکاری بر قیمت مواد غذایی دارد. لازم به ذکر است؛ انواع رب گوجه فرنگی شرکتی از درجه غلظت نسبتاً بالایی برخوردار بوده و در شرایط کاملاً بهداشتی تولید شده اند؛ به همین علت عده قابل توجهی از مردم آنها را به محصولات مشابه خانگی ترجیح می دهند.
تشخیص رب مرغوب از طریق رنگ
رب گوجه فرنگی از جمله مواد غذایی پرمصرفی است که طی فرآیند حرارت دادن و تغلیظ آب گوجه به دست می آید؛ خوشبختانه امروزه تولید این چاشنی خوراکی با استفاده از تجهیزات پیشرفته صورت می گیرد.
یکی از مهم ترین سوالاتی که در مورد رب مطرح می شود؛ این است که چگونه می توان رب گوجه فرنگی ممتاز یا مرغوب را از طریق رنگ آن تشخیص داد؟
در جواب به این سوال باید گفت که بدون شک رب گوجه فرنگی اصل و باکیفیت، رنگی قرمز و طبیعی دارد؛ به عبارت دیگر، رب گوجه مرغوب، بیش از حد تیره نیست؛ اما نکته قابل ذکر این است که رنگ رب تا حدودی وابسته به نوع گوجه فرنگی به کار برده شده جهت تولید آن می باشد؛ چرا که برخی ارقام گوجه، بسیار قرمز بوده؛ در حالی که برخی دیگر کمرنگ می باشد؛ علاوه بر این هر چه رب، غلیظ تر باشد؛ رنگ آن تیره تر خواهد بود.
در ادامه مبحث مطرح شده، باید بیان کرد؛ آنچه بیش از هر چیز جهت تشخیص رب مرغوب از طریق رنگ، اهمیت دارد؛ یکدست بودن رنگ رب گوجه در تمام قسمت های آن می باشد.
آشنایی با تولیدکنندگان رب گوجه فرنگی غلیظ
تولید رب گوجه فرنگی غلیظ از جمله مهم ترین فعالیت های بهترین کارخانجات مواد غذایی می باشد؛ از طرفی یک سری مراکز، صرفاً به تولید رب گوجه غلیظ و مرغوب، اشتغال دارند؛ بنابراین آشنایی با تولید کنندگان چنین محصولی، بسیار وقت گیر بوده و مبحثی طولانی را می طلبد.
شایان ذکر است که رب گوجه فرنگی غلیظ، نسبت به رب های معمولی، ماندگاری بیشتری دارد؛ در واقع بسیاری از تولید کنندگان، این محصول را بدون مواد نگهدارنده تولید و عرضه می کنند؛ از طرفی استفاده از این چاشنی غلیظ، صرفه اقتصادی دارد؛ به همین علت روز به روز بر رونق خرید و فروش آن افزوده می شود.
بهترین تولید کنندگان رب گوجه فرنگی غلیظ، علاوه بر کیفیت و سلامت محصول خود به نحوه بسته بندی آن نیز توجه ویژه دارند؛ چرا که این مقوله در مورد مواد غذایی از اهمیت بالایی برخوردار بوده؛ بر کیفیت نهایی محصول و میزان فروش آن تاثیر می گذارد.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.