رب های گوجه فرنگی یکی از اجزای جدا نشدنی از حرفه آشپزی می باشد. رب ها به غذا ها طعم و چاشنی می بخشند و غذا ها را خوش طعم می کنند. رب ها انواع مختلفی دارند. در طبخ این رب ها از ادویه های مختلفی استفاده می شود که طعم هر کدام از آن ها را خاص و منحصر به فرد کرده است و متقاضیان طبق سلیقه خود می توانند انواع آن ها را تهیه کنند در بازار خرید رب گوجه فرنگی سنتی، مشتریان و متقاضیان می توانند بهترین و با کیفیت ترین رب ها را در بسته بندی ها و همچنین طعم های مختلف خریداری کنند.
مشخصات انواع رب گوجه فرنگی سنتی
رب های گوجه فرنگی در بسته بندی ها و مدل های مختلفی وجود دارند. بعضی از این رب ها به صورت نمکی و برخی فلفلی و برخی ترکیبی از سبزیجات می باشد. این رب ها ممکن است به صورت های کارخانه ای و صنعتی و همچنین خانگی و کارگاهی تهیه و تولید می شوند. رب های خانگی و کارگاهی تازه تر هستند و تهیه و تولید آن ها بهداشتی تر و تمیز تر است.
برای تولید رب، مقدار زیادی گوجه های درشت و آبدار را پوست کرده و سپس در ظرف های بزرگی قرار می دهند تا تمامی آب آن ها تبخیر شود و گوجه ها پخته شوند. سپس انواع ادویه ها و سبزی های خشک شده به آن ها اضافه می شود و به مقدار زیادی همزده می شود تا رب سفت شده و تشکیل شود. این رب ها رنگ تیره ای داشته و طعم آن ها معمولا به ترشی می زند.
تولید کننده رب گوجه فرنگی سنتی
خرید و فروش و واردات رب سنتی، در بسته بندی های قوطی فلزی و همچنین پلاستیکی صورت می گیرد. تولید کننده رب گوجه فرنگی، رب ها به صورت های کیلویی و عمده و فله ای و همچنین به صورت جزئی و در مقیاس کم صورت می گیرد. خرید رب گوجه فرنگی به صورت فله ای و کیلویی بسیار به صرفه تر است و قیمت های مناسبی دارد. قیمت نهایی رب های گوجه به عوامل مختلفی بستگی دارد که در اینجا به بررسی برخی از آن ها می پردازیم:
اولین و بزرگ ترین عامل در تعیین قیمت نهایی، خانگی یا کارخانه ای بودن رب های گوجه فرنگی است. رب های خانگی به دلیل اینکه به صورت کاملا دستی تهیه می شوند و وقت و انرژی زیادی صرف تولید آن ها می شود، قیمت نهایی آن ها نسبت به رب های گوجه فرنگی کارخانه ای بسیار بیشتر بوده و گران تر هستند. عامل بعدی اندازه رب ها می باشد. سایز قوطی های رب به هر میزانی که بزرگ تر باشد، قیمت آن ها افزایش می یابد.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.